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Die Küche der Ostsee – Teil 3

Rindfleisch mit Pflaumen Auf den ersten Blick kommt einem diese Zusammenstellung etwas eigenartig vor. Dieses Gericht gibt es aber nicht nur an der Ostsee oder Mecklenburg, sondern auch in verschiedenen anderen Regionen Deutschlands. Es wird in ähnlicher Form auch in … Continue reading

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Die Ostsee und ihre Strandkörbe

Strandkörbe im Allgemeinen sind hauptsächlich in Deutschland an der Nord- und Ostsee verbreitet und in Ihren Ferien am Meer haben Sie bestimmt schon mal einen Strandkorb für die Dauer Ihres Urlaubs am Meer gemietet. Diese Art von Sitz- und Liegemöglichkeit … Continue reading

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Die Küche der Ostsee – Teil 2

Dorsch mit gelber Soße Der Dorsch wird als Name für den Kabeljau aus der Ostsee verwendet. Die Länge der Fische geht von zwanzig Zentimetern bis zu zwei Metern. Der Kabeljau (Dorsch) eignet sich hervorragend als Kochfisch und ist ein absoluter … Continue reading

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Die Küstenformen der Ostsee

(Alphabetisch mit den Regionen) Die Ausgleichküste (Polen und Lettland) Die Boddenküste (Vorpommern) Die Fördenküste (Schleswig-Holstein und Jütland) Die Haffküste (Polen) Die Kliffküste (Gotland, Bornholm und Rügen) Die Schärenküste (Schweden – Finnland)

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Die Küche der Ostsee – Teil 1

Mecklenburger Fischtopf Hier an der Ostsee finden Sie eine große Auswahl an Fischen, die sich für die Zubereitung des Mecklenburger Fischtopf eignen. So zum Beispiel Aal, Barsch, Dorsch, Hecht, Hering, Makrele, Seeteufel und viele andere Sorten. Der Vorteil des Mecklenburger … Continue reading

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Fähren Ostsee – Teil 2

Hirtshals (Dänemark) – Bergen (Norwegen) Hirtshals (Dänemark) – Kristiansand (Norwegen) Hirtshals (Dänemark) – Langesund (Norwegen) Hirtshals (Dänemark) – Larwik (Norwegen) Hirtshals (Dänemark) – Stavanger (Norwegen) Frederikshavn (Dänemark) – Oslo (Norwegen) København (Dänemark) – Bergen (Norwegen) Gdynia (Polen) – Karlskrona (Schweden) … Continue reading

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Das Klima der Ostsee

Die Klimazonen Im Süden der Ostsee befinden wir uns in einer angenehmen gemäßigten Zone. Dieses maritime Klima erstreckt sich bis über Dänemark hinaus. Die östlichen Teile gehen in ein kontinentales Klima über. Der Norden ist von einem kalten Klima bis … Continue reading

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Fähren Ostsee – Teil 1

Sassnitz (Deutschland) – Trelleborg (Schweden) Sassnitz (Deutschland) – Klaipeda (Litauen) Sassnitz (Deutschland) – Bornholm (Dänemark) Rostock (Deutschland) – Gedser (Dänemark) Rostock (Deutschland) – Trelleborg (Schweden) Rostock (Deutschland) – Helsinki (Finnland) Rostock (Deutschland) – Gdynia (Polen) Travemünde (Deutschland) – Trelleborg (Schweden) … Continue reading

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Die Geschichte der Ostsee

Vom Altertum bis in die Neuzeit In der Germania des Tacitus wird vor knapp zweitausend Jahren die Ostsee als Mare Suebicum beschrieben. Zu damaliger Zeit glaubte man noch, dass die Ostsee ein Teil des die Erde umspannendes Ozeans sei. In … Continue reading

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Ostsee – Internationale Häfen

Aabenraa (DK) Aarhus (DK) Danzig (PL) Helsingor (DK) Helsinki (FI) Horsens (DK) Kiel (D) Klaipeda (LT) Kolding (DK) Kopenhagen (DK) Malmö (S) Muuga (EE) Rostock (D) Sankt Petersburg (RU) Skagen (DK) Tallin (EE) Trelleborg (S)

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